Cuanto tiempo han estado con ese agua y el metabisulfito?. El agua se acaba

Cuanto tiempo han estado con ese agua y el metabisulfito?. El agua se acaba corrompiendo y dando malos olores y problemas. Prueba a limpiarlas bien, quema una pajuela de azufre y mira si siguen oliendo, en ese caso desechalas porque estropearás el vino.

Yo de todas formas no me arriesgaría e intentaría comprar barricas usadas en alguna bodega que suelen ser baratas y asegurándote de que están vacías de hace poco y bien limpias te van a dar menos problemas, espero.

Un saludo.