La única afirmnación que se puede hacer en medicina es la basada en evidencias

La única afirmnación que se puede hacer en medicina es la basada en evidencias. Para ello estudio comparativo con pacientes de las mismas características y en número suficiente, la mitad toman vino en la misma cantidad de forma controlada y comprobada; la otra mitad no lo toman, y se ve si hay cambios significativos en la incidencia de cáncer, alzheimer o elucubraciones metafísicas de los sujetos.
Todo lo demás pura especulación.
A nivel observacional se puede tener alguna opinión y en este sentido, es muy posible que aumente la presencia de cirrosis y algunas de ellas evolucionen a cancer de hígado; y en los bebedores crónicos deterioro neurológico cerebral y periférico (neuropatía piernas) por degeneracion neuronal; del resto dudo de todo.

No lo digo por tí, Pepe, que bien que sabes el tema de los estudios y sus datos, lo digo para difusión general.