Re: Aditivos autorizados para elaborar "Vinos Ecológicos" - Yo pensaba que bebia vinos limpios y...
Ver mensaje de JorgeoliHola Jorgeoli, mi nombre es Tomatesguisaos. En el Diccionario de la Real Academia Española dice:
vino.
(Del lat. vinum).
1. m. Licor alcohólico que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la fermentación.
2. m. Zumo de otras plantas o frutos que se cuece y fermenta al modo del de las uvas.
Así que vino es lo que hiciste los dos primeros años. Esto que has hecho este año es otra cosa. En el mismo DRAE hay una palabra cuya definición es:
1. m. Bebida, y en especial la compuesta de ingredientes desagradables al paladar.
Quizás se ajuste más. Cuidado, cuando dice "desagradables al paladar" se refiere a los ingredientes, no a la bebida, pero reconoce que el sulfuroso si se ajusta a esa definición. No dudo que la bebida resultante no esté mal.
Por cierto, cuando dices que el vino se "pica" en un año y medio, te refieres a que se te va de volátil?