Fue curioso porque el enólogo en ningún momento hizo alusión al término "

Fue curioso porque el enólogo en ningún momento hizo alusión al término "clarete". Entiendo que tienen asumido que es un vino rosado, y que como comentas, lo que popularmente se llama o llamaba clarete, ahora se ha incluido en los vinos rosados.
Debates a parte, era interesante. Buen carácter y potencia en boca, y frescura y minerales en nariz.

Fallo no haberle preguntado a José Manuel directamente algo como "¿pero no es un clarete?" :)

Saludos.