El único que decantaria de tu selección el borgoña. Saldrá un poco de reduccion

El único que decantaria de tu selección el borgoña. Saldrá un poco de reduccion, aunque ya no deberia, pero si dejalo airearse, su fruta sale poco a poco.
Los fw y el riesling no hacen falta. El LdH no es conveniente decantar.
El zinfandel creo que es una uva todo terreno que aguanta se la descubra y ya está.
A disfrutar.