Re: ¿Están en peligro los vinos de borgoña?
Ver mensaje de J-CarlosSinceramente yo no veo mal lo de chaptalizar el vino,el azucar no altera en absoluto ninguna propiedad de la uva.
Esta claro que si el azucar viene de la viña mejor pero al fin y al cabo si un vino esta chaptalizado y disfrutas con el pues mejor que mejor.