Re: Que es un vino beaujolais?
Ver mensaje de AmnayAlgunas de las denominaciones de Beaujolais envejece de maravilla. El Beaujolais nouveau ha hecho un flaco favor al prestigio de la zona, y de eso me ando aprovechando yo en las subastas. Últimamente ando con varios botellas de Chateau de Moulin a Vent 1976 increíbles; algunos otros Moulin a Vent de 1964 y 1959 me han salido estupendas por precio ridículos.
Un lote de Fleurie de 1970 me está saliendo al 50% para cocinar, y el otro día utilice un Beaujolais nouveau 1994 para un guiso.
Y el Morgon de Lapierre tiene una RCP impresionante comprado en origen