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¿Ya no huele el vino a cuero? ¿Qué ha cambiado? Hace años era muy habitual

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G-M.

¿Qué pasó con el cuero en los vinos?

¿Ya no huele el vino a cuero? ¿Qué ha cambiado? Hace años era muy habitual leer en las catas que un vino olía a cuero. Ahora, es raro encontrar referencias de este aroma en alguna cata.

¿Qué ha cambiado? ¿Nosotros o los vinos?

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