Re: Necesito recomendaciones sobre DOC Rioja
Ver mensaje de Catalina_BibiloniBuscas Riojas clásicos, modernos, nuevas variedades?
Entre los últimos tienes los tempranillos blancos de Ad Libitum, Valdemar, y Abel Mendoza. Este último a parte de ser unos de los viticultores que más respeta el terroir riojano tiene un blanco de una variedad recuperada, la turruntés, además de un delicioso graciano. En gracianos tienes ademas el de Contino, Titium el largo, Vivanco entre otros Otra variedad recuperada es la maturana tinta que la elaboran Ijalba, Ad Libitum, Vivanco, Valdemar, Pedro Martinez Alesanco. También recomendables la malvasia blanca de Abel Mendoza y la garnacha blanca de B de Basilio.
Tambien puedes hacer una cata de Rioja clásicos frente a nuevos Rioja, utilizando vinos de los dos estilos de una misma bodega o de diferentes. Esta lista puede ser interminable, si te interesa te puedo hacer 15-20 recomendaciones de cada estilo o de lo que quieras con vinos más conocidos y otros de bodegas más familiares, vinos más desconocidos , pero que están haciendo muy bien las cosas.
Cualquier cosa estoy a tu disposición. Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO