Bueno, llegamos aquí a la última parada del viaje. De camino a Mainz, y también

Bueno, llegamos aquí a la última parada del viaje. De camino a Mainz, y también de camino a la rutina diaria (reuníon profesional al día siguiente) decidimos parar en uno de los sitios míticos del vino Alemán: Schloss Johannisberg en Rheingau.

Preciosa propiedad y precioso castillo al borde del Rhin con unas vistas increíbles. Schloss Johannisberg es uno de los sitios más antiguos y con más historia del Rheingau: perteneció al príncipe de Metternich, el famoso primer ministro Austriaco del congreso de Viena, aquí se inventó y se hizo por primera vez el vino Auslese y sus vinos dulces siguen teniendo fama y reputación. Por historia es una de las etiquetas más famosas de toda Alemania. ¿Qué mejor sitio para terminar nuestro viaje, que además nos permite añadir una comparativa y un punto de referencia Mosel/Rheingau?

Antes de nada deseo decir que esto no es una cata imparcial y justa de Schloss Johannisberg. No puede serlo. Ésta queda pendiente para otra ocasión. Esto es una cata de Schloss Johannisberg a la hora y media de salir de Heymann-Lowenstein y a las 4 horas de salir de Zilliken. Tal situación introduce un hándicap que hay que considerar. Venimos de muy alto nivel y sólo las bodegas realmente muy buenas pueden soportar la comparación.

Llegamos al castillo. Enclave bellísimo. Ambiente más turístico. Se nota la cercanía a Frankfurt. Hay abundantes turistas japoneses haciendo fotos que vienen a ver el castillo. Hay coches de caballos para dar paseos por los jardines. Las vistas desde la terraza sobre el Rhin son increíbles. Hay un restaurante con las mismas vistas que probaremos luego. El día es claro y propicio para el disfrute.
Los vinos se pueden probar en la tienda del castillo. Cierran a las 18:00. El dependiente nos indica que podemos probar casi todo excepto BAs y TBAs . La única condición es comprar al menos una botella. ¡Aceptamos!.
La casa tiene dos marcas, Schloss Johannisberg (la principal) y también G.H. von Mumm, una segunda marca perteneciente a la misma empresa que sirve de gama económica.

Decidimos que tras el día que llevamos (Zilliken y Heynamm-Lowensteisn), no estamos para segundas marcas (G.H Mumm) y hay que ir directamente a lo que interesa. Pedimos el básico de Schloss Johannisberg llamado Schloss Johannisberg Riesling. Añada 2011 y precio 13,70 EUR.
-Olemos, probamos, nos miramos con gesto de desilusión. Nariz muy tenue y casi inexistente, boca con manzana muy ácida y poco más. A pesar de sus 13,70 EUR esto no se puede comprar con la gama básica de ninguna de las casas que hemos visitado en Mosel. Estamos un nivel por debajo!.

-Pedimos el Kabinett: Schloss Johannisberg Riesling Kabinmett trocken 2011. La nariz sigue siendo insulsa. Boca ácida propia de vino joven Alemán aunque con un poco de dignidad. Un poco más consistente en el paso de boca pero poco más. Retronasal corto. 19 Eurazos. Demasiado para lo que tenemos en la copa.

-Pasamos al alto de gama: Schloss Johannisberg Riesling Silberlack “Erstes Gewächs” 2011. Se supone que esto es lo más de lo más en trocken. 39 Euros. No es una broma. Por ese dinero se puede disfrutar de cualquier gama alta en cualquiera de las bodegas que hemos visitado…
El Erstes Gewächs es evidentemente mejor. Sigue siendo insulso en nariz y ácido en boca, pero ya hay algo más que manzana ácida. Nariz muy débil para este precio. Sigue habiendo mucha manzana ácida pero hay algo de flores secas. Boca con más cuerpo y retronasal medio con cierta dignidad. Con buena intención se puede captar algo de terroir en boca. El vino no presenta defectos. Pero no da mucho de sí. Sorprende que la acidez básica (manzana) domine en un año teóricamente maduro (2011). En resumen una decepción. ¿vale esto 39 EUR? Yo creo que no.

Vemos que es posible probar el Kabinett trocken del año 2009, disponible sólo en medias botellas (se ve que esta casa tiene vendida de antemano su producción). Ésta es quizás la botella más interesante. El Kabinett es peor en teoría que es Erstes Gewächs, pero tiene la naríz más expresiva (más que los EG 2010/2011). Aparece un fondo balsámico, de flores secas y con cierto aroma a hierbas mediterraneas. Hay que acercar la nariz (intensidad media), pero algo es algo. Boca correcta y retronasal un poco más digno en base a los balsámicos. Este sería el vino más recomendable en cuanto a RCP de los probados. Desde luego no tiene nada que hacer si lo comparamos con ninguno de Mosel.

Supongo que si tuvieran el Erstes Gewächs del 2009 estaría por esta línea o algo mejor. No lo tienen pero si tienen el del aclamado año 2010. Nueva decepción: nariz muerta que requiere mucha imaginación para captar algo. Lo que más se nota es manzana ácida. En boca acidez excesiva y casi desagradable. Sensación insulsa y diluida. Si, parece que hay algo más de suelo que se pega un poco al final. Quizás sea un poco más largo en boca y con un poco más de dignidad en el retronasal. 39 Eurazos la botella. Demasiado dinero para tan poco. Sigue siendo una decepción, y más a este precio.

Yo decido probar los dulces. Mi colega Alemán pasa directamente. Me dan un Spätlese 2011 que tiene un poco más fruta que sus equivalentes secos (noto frutas tropicales). Pero sigue siendo un vino aburrido y corto en nariz para sus 30 Euros.

Por último pruebo la especialidad de la casa: el Auslese 2011, dado que los BAs y TBAs no están disponibles. 69 Eur la botella. Bueno, es dulce, tiene mucha acidez… Se puede beber y sin duda mejorará mucho tras diez años (o más) en botella. Pero sensación simple y decepcionante. Hay algo de frutas tropicales. No hay defectos claros. Pero tampoco hay nada que reseñar. Retronasal muy corto para este precio. Habría que re-probarlo tras unos años para darle una oportunidad. Tal vez, tras unos años, se despierte la nariz o aparezcan el terroir o los balsámicos.

Por encima hay BAs por 280 Eur, TBA por 520 Eur y Eiswein a 380 Eur. No disponibles para la cata. Como veis los precios no son ninguna broma. Eso si el sitio es precioso y recomiendo su visita.