Foro de Vino > Vinos de la D.O. Rias Baixas 2012

Bueno, cierto es que este año la gente tiene que esperar hasta julio o agosto

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#14
benitosantos
en respuesta a Pacog

Re: D.o. Rias Baixas 2012

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Bueno, cierto es que este año la gente tiene que esperar hasta julio o agosto para sus albariños de 2012 . los nieveles de acidez van a forzar que pasamos por lo menos malo. parcial. este significa despues de fermentacion si tenemos un poco de calor, o primeros de marzo cuando empieza a calientar. cierto es que con las mezclas podemos poner un poco en el mercado temprano pero la mayoria tiene que esperar. creo que vamos a ver muchos bodegas que van a esperar hasta julio para sacar la cosecha 2012.

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