Re: Enoturismo en Alemania: Maximim Grünhaus
Ver mensaje de EuSaenzMuchas gracias Eugenio.
Efectivamente, la conclusión que saqué es que que cambian y se "expresan" con su caracter definitivo sólo tras dejarlos envejecer unos cuantos años en botella. Tienen una larguisima vida y mucho margen de mejora. Lo vamos a ver más claro en Zillinken en donde pude probar hasta 95.
Me hubiera gustado probar tu Kabinet del 70 para corroborar mis impresiones, pero me creo que estuviera de miedo. Los Kabinet en esta casa ya son de vinos de pago, a pesar de su moderado precio, por lo que son una compra muy recomendable.
Un saludo, Angel