Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología.

5 respuestas
    #1
    Alex13

    Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología.

    Buenos dias amigos, tengo una duda y me gustaría vuestra colaboración, me gustaría comprar levadura y me gustaría que me dijerais sitios cerca de Madrid ya sean tiendas físicas o tiendas en Internet no me vale las clásica como agrovin o laffort ya que el coste de envío para pequeños bodegueros es muy elevado, muchas gracias amigos espero sus respuestas.

    #3
    Zambri Laseca
    en respuesta a Alex13

    Re: Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología.

    Ver mensaje de Alex13

    Hola, a mi me ocurre lo mismo y al final termino fermentando con las levaduras propias, si bien para la elaboración de la cerveza a nivel artesanal existe multitud de productos adaptados a pequeñas producciones es prácticamente inexistente este mercado para los pequeños productores de vino. Misma situación para bacterias lácticas, enzimas...

    suerte,

    #6
    Charosaavedra1
    en respuesta a Alex13

    Re: Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología.

    Ver mensaje de Alex13

    Hola, Alex: 

    Espero llegar a tiempo de responderte, porque no se cuando escribiste tu pregunta. Las levaduras son facilisimas de encontrar. la piel de las uvas tiene millones de levaduras salvajes. Tambien las manzanas. Todas las frutas. Puedes utilizar unas cuantas pasas cono iniciador para lo que quieras fermentar.

    Y lo que es mejor: Todas las levaduras estan relacionadas con la levadura dd cerveza, que puede comprarse en polvo o en grumitos. Las hay en todos los supermercados, pero es mejor que la cxompres en un sitio ecologico. Es decir, dompra levadura de cerveza exologica y natural. Con un poquito puedes hacer vino, cerveza y hasta pan. Es la levadura por excelencia. Las de las frutas son salvajes y se pueden poner para acompañar, siempre sin lavar la piel de la fruta. alo mas facil son las pasas (.con pepita). Espero con esto ayudar a alguien que este interesado en el tema , ademas de a ti.

     

    #7
    Maleda
    en respuesta a Charosaavedra1

    Re: Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología.

    Ver mensaje de Charosaavedra1

    Soy nueva en el foro y busco recomendaciones.
    Hola, me doy cuenta que sabes mucho de vino y levaduras y quería saber si me puedes ayudar, yo acabo de hacer un vino de Moras, lo empecé a hacer en abril, y lo dejé después de que fermentó solo como un mes más y ahora que lo reviso ya casi no tiene alcohol y quería saber si poniéndole levadura se me puede formar otra vez la fermentación. Gracias

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