Dudas sobre el conservante a usar en vino
Re: Dudas sobre el conservante a usar en vino
Ver mensaje de AlfredochoalNo se cómo funcionara el tema en Guatemala. En España puedes conseguirlo facilmente en empresas de suministros enologicos. Si no tienes ninguna a mano puedes ir a una bodega y preguntar si te dan un poco o te venden un paquete, en España un Kg cuesta unos 3-4€. Otra opción son las fábricas de encurtidos o de productos carnicos que también lo usan, es el aditivo E-220. Puedes preguntar a cualquier empresa alimentaria, ya que se usan en muchos productos. Lo que desconozco es que forma utilizan el producto en empresas ajenas al sector enologico.
Espero que te pueda haber orientado un poco.
Un saludo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Dudas sobre el conservante a usar en vino
Ver mensaje de gracianoGracias por su orientación Graciano.
Le comunico que aca en Guatemala se me hizo imposible encontrar el preservante Metabisulfito potasico. Unicamente tengo a disposición los de nombre: Bensoato de Sodio y Acido tánico. ¿Podré utilizar algunos de estos en Vino.?
Re: Dudas sobre el conservante a usar en vino
Ver mensaje de AlfredochoalNO.
¿has preguntado en alguna farmacia?