Funcionamiento de una vinoteca

21 respuestas
    #17
    Bran
    en respuesta a ToloS

    Re: Uff tenia entendida otra cosa

    Ver mensaje de ToloS

    Creo que no, nunca he visto un volumen grande climatizado con un super-bimetal pero quizás exista.

    Te doy algún dato de por donde van los tiros si quieres climatizar ese espacio: empieza a considerar volumenes (no superficies), temperaturas mínima y máxima diaria (los termometros baratos estos de interior- exterior te la marcan), aportaciones de calor en la sala (cargas térmicas: convección, radiación, transmisión) y las variaciones a la largo del año, nº de botellas que tendrás para que fuera más rentable una vinoteca, el tipo de vinos que tienes y el tiempo que se van a tirar debajo de la escalera (si son de guarda, rotación, ...), el gasto anual energético, si podrías apagar el AA en invierno y algo en primavera- otoño), etc., etc., para decidir si merece la pena para tí climatizar el espacio.

    Si decides ponerlo, calibra bien las frigorías del equipo a la aportación de calor que tendrás en la época más calurosa del año (cuanto más sobrado vayas de frio antes parará el compresor por lo que arrancará más veces en el mismo tiempo y no es bueno), tendrías que aislar bien las paredes- puerta de la sala y tener todo ordenado para estar el mínimo tiempo en ella cuando eliges un vino.
    Lo ideal es que compraras un AA especifico para este tipo de uso (Temp. a mantener baja, compresor pequeño para menos consumo y menos corriente de arranque (funcionamiento 24 h), evaporador grande para dar más rendimiento, aportación de Humedad, diseño para enfriar todo calor sensible y nada de calor latente (es el calor húmedo de la respiración humana), .... pero como seguramente te resulte caro pondrás un AA de confort (split,... que están diseñados para personas: tienen que combatir aprox. un 75% de Q sensible y un 25 % de Q latente) por lo que tendrás que sobredimensionar (ahora si) un 25% las kilofrigorías mínimas que hemos hablado antes.

    Por último, ten en cuenta que T mínima te dice el fabricante que puede mantener si es un equipo de confort y piensa ahora donde ubicarías el aparato que elijas dentro de la sala: tendrías que ponerlo en sentido longitudinal (en el lado más largo) y el volumen que tienes es atípico.
    En una sala acondicionda tienes un aire de impulsión (el aire frio que sale del aparato) y otro de retorno (más caliente, equivale al de la sala que estamos enfriando), pues si el aire de impulsión rebota enseguida y vuelve frio al equipo no hay casi salto térmico y tendrás problemas. Siento el tocho.

    Salut.

    #19
    Cente Medina
    en respuesta a Dani-Bcn

    Re: Funcionamiento de una vinoteca

    Ver mensaje de Dani-Bcn

    Dichosos vosotros que contáis con suficiente fuerza de voluntad para no caer en las garras de la tentación.
    Este servidor con religiosa frecuencia sale de cacería a las góndolas de carrefour, makro y otros cotos de caza.
    No todas las veces.... como el tigre, cobro una pieza digna de guarda.
    Cuando un vino es digno, con toda la parafernalia realizo los rituales de almacenamiento, bodegaje o como querais llamarlo.
    Pero, no importando las promesas realizadas,los juramentos, resbalo y caigo.
    Nunca he logrado dominar ese pequeño tirano que me rige y termino haciéndole honores al vino de marras, antes que baje 2 grados de temperatura.
    Bene curris, sed extra viam.
    Corres bien, pero por fuera del camino.

    #20
    Angel Ito

    Funcionamiento vinoteca Harper modelo. HCW38

    Lo primero no se si ira en este post la pregunta que hago, si no es asi pido disculpas. Me regalaron hace tiempo una vinoteca, la programo a 16 grados, y de buenas a primeras me empieza a subir la temperatura y me está llegando a indicar 23°. No se si será un problema de la vinoteca o incluso de la temperatura ambiente de la casa. Si me podéis decir algo os lo agradecería. Un saludo.

    #21
    Albtotxo
    en respuesta a Angel Ito

    Re: Funcionamiento vinoteca Harper modelo. HCW38

    Ver mensaje de Angel Ito

    Buenos días,

    Por lo que veo se trata de un modelo termoeléctrico, así que lo más probable es que el problema venga de que la temperatura ambiente es elevada y no da más de sí. Te recomiendo que te leas este post, en el que entre otros conceptos se repasan las características de ese tipo de vinotecas.

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