Tapón sintético con membrana
Tapón sintético con membrana
Hola a todos,
A raíz del corcho inteligente se me ha ocurrido proponer este tema.
Estoy haciendo unas pruebas de embotellado con un tapón sintético con una membrana que permite la microoxigenación del vino.
Las botellas llevan un año en botellero y de momento la cosa no pinta nada mal.
Me gustaría saber si alguno de vosotros ha utilizado este tipo de tapón o si alguién lo ha encontrado ya en alguna botella.
Gracias.
Edy
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de Edy FelsonYo era exceptico con este tipo de cierres sobre todo por una experiencia que tuvimos con un embotellado que hicimos hace unos años con los primeros SupremCork que vinieron de EEUU,(la expecificacion nos da dio el comprador)ademas de unos problemas horrorosos que nos dio por una difucultad enorme para la apertura,no sabemos si por un defector en el parafinado o que,el problema en cuestion es que el vino con no mas de un año en la botella se reducia una barbaridad,dava igual la variedad (un vino fue un temprenillo con cabernet y el otro un macabeo con chardonnay)
Olvidado ya este tema,hace unos dias tuve la oportunidad de catar con mi amigo Jesus Navascues Director Tecnico de Bodegas Care un Finca Bancales de la añada 2005, este vino lleva un tapon sintetico,la verdad es que el vino estaba muy bueno,no pude hablar con Jesus de las caracterisicas tecnicas de el cierre y si es del tipo que tu dices ,pero visto esto entiendo que la industria a avanzado y poco a poco val solventando los problemas que hubo en principio.
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de PirineosEl tapón que digo está agujereado de tapa a tapa con una membrana dentro que permite el intercambio de gases.
Cuando vas a abrir la botella, ves un agujerito.
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de Edy FelsonYo lo mas parecido que he visto por ahi es que utiliza la bodega Celler de la Muntanya, con su vino Almoroig, es basicamente un tapon sintetico con una membrana de aire.
........chini........
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de chiniEse mismo.
¿Te acuerdas de la añada y de si la evolución del vino estaba de acuerdo con ella, o estaba reducido?
Gracias.
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de Edy FelsonEl que yo bebi era del 2004 y para nada encontre el vino en declive, todo lo contrario, lo encontre en plenas facultades, incluso para mi gusto lo habria guardado algun año mas.
Un saludo
........chini........
Re: Tapón sintético con membrana
Ver mensaje de chiniGracias, chini.
Me sirve de referencia.