Primeras impresiones de la vendimia 2017
Re: Primeras impresiones de la vendimia 2017
Ver mensaje de RalfilaurenOye, pues seguro que ese mosto le ha venido bien al clarete. Ya me contarás.
Pues nada, como suele decirse, "La suerte está echada"
Re: Primeras impresiones de la vendimia 2017
Hola a todos, soy de Tenerife y nuevo en el foro. Este año hice mi primera vendimia, poca cantidad, pero estoy contento. Ahora el mosto está en el bidón de acero y toca esperar a ver que pasa. Por ahora ya hizo la primera fermentación o fermentación alcohólica. Saludos y hasta una nueva ocasión.
Re: Primeras impresiones de la vendimia 2017
Ver mensaje de Valnau25Bienvenido Valnau25. ¿Puedes decirnos de qué variedad se trata? ¡Ahora te toca a que empiece la maloláctica!
Re: Primeras impresiones de la vendimia 2017
En Peñaranda de Duero (Ribera del Duero), en una viñita de 900 cepas muy viejas, he recogido 100 kgs de Tinta del Pais. De la blanca Albillo no había nada, No sé, supongo que respecto al año anterior, la pérdida ha podido ser del 95%.
Saludos.