Mezcla de variedades de uva

hola , alguien me podia decir cuantos kilos de uva de otras variedades puedo añadir a 300 kilos de mencia ?

No entiendo la pregunta: ¿por temas legales, de DO? ¿por criterio de gusto? ¿de qué variedades estamos hablando?

Veras , este año he elaborado un poco de vino en casa . Compre 257 kilos de uva mencia y el año que viene queria probar con prieto picudo que es lo que voy a en contrar por aqui .Entonces lo que queria saber es si compro 300 kilos de mencia cuantos kilos tengo que comprar de prieto picudo . Tambien acepto otro tipo de mezclas que me recomendaras pero especificamelo en kilos que si no no me aclaro. Un saludo

No sabría decirte, tanto Mencía como Prieto Picudo las he probado sólo en vinos varietales. Busca algún vino que lleve ambas (si es que lo hay, lo desconozco) y mira el porcentaje.

O, mejor aún, elabora una cantidad similar y realiza las pruebas de coupage por ti mismo, que sabrás cómo te gusta. Además de que te permitirá elaborar vinos distintos, por lo que no te aburrirás pronto de ellos.

Pues igual que Xavi, los únicos Prieto Picudo que he probado han sido monovarietales, en rosado y tinto. Pero para hacer con mencía yo casi me tiraba a por el tempranillo que seguramente también tengas en tu zona, con porcentajes de 80 mencía 20 tempranillo (300 kg de mencía y 75 kg de tempranillo) u 85-15, y si le puedes dar unos meses de barrica mejor que mejor. En Monterrei Roberto Verino hace el Terras do Gargalo 50-50 mencía tempranilo, el de autor de Adegas Moure creo que es 80-20, 85-15 también se usa con frecuencia.

De todas formas es mejor esperar a ver como viene el año y según como estén las uvas meter más proporción de una variedad u otra.

gracias , aqui hay un bar que tiene un vino mencia-prieto , tengo que leer la parte trasera de la botella.
muchas gracias