Una crónica sobre vendimia y elaboración añada 2013 plagada de sentido enológico y sentimiento.

Probablemente somos unos cuantos los que nos movemos en esto del vino, en conocer las elaboraciones de Alejandro Moyano y son de admiración. Pero además si ahora podemos conocer la capacidad de abstracción que tiene con el papel y la pluma (porque esto tiene y ha debido ser escrito con pluma) entonces valoraremos aún más sus creaciones.

¡Para no perderse la expresión en esta crónica sobre vendmia y elaboración!
Frases como:

"de la vuelta a la tradición del viticultor con labores de pases largos continuos, reiterativos, pases múltiples, el mimo de la planta en su máxima expresión"

"De la extrema sequía del 2012 a la generosidad del 2013"

"La expresión de lo diverso, respecto a lo estándar, nos hace reflexionar sobre el tipo de viñedo que queremos."

"En un ambiente como el nuestro es fácil aprender, todo es tan extremo que las lecciones, son evidentes cuando uno se pone a escuchar"

No pasarán al olvido.

https://www.verema.com/blog/akata/1159652-cronica-versada-vendimias-elaboraciones-anada-2013

Un saludo.

MANUALIDADES_Seleccionando Los tres dones - Abrí las Alas