La C. Valenciana autoriza el enriquecimiento con mosto de los vinos de 2013/2014
La C. Valenciana autoriza el enriquecimiento con mosto de los vinos de 2013/2014
Noticia: http://www.sevi.net/xoops233/modules/news/article.php?storyid=4903&menupr=18&storytopic=30
Pues eso, se ve que este año la cosecha no es muy buena en Valencia.
Por la zona de Alicante creo que no hará falta.
¿sabeis de mas zonas que necesiten enriquecer sus vinos?
Re: La C. Valenciana autoriza el enriquecimiento con mosto de los vinos de 2013/2014
Ver mensaje de Elmesiasjojojojo, me descojono. Toda la vida metiéndonos con Francia y riéndonos de Alemania...
En fin, el primer paso es autorizarlo, porque cada año malo vuelan los sacos de azúcar y las cisternas con glucosa+fructosa.
Perdona el inciso, no, yo no sé de más zonas que necesiten enriquecer este año. De momento.
Re: La C. Valenciana autoriza el enriquecimiento con mosto de los vinos de 2013/2014
Ver mensaje de Tao PlatónPues si, como dice el refrán: "No te rías del mal del vecino, que el tuyo viene de camino" :)
Como bien dices, se empieza por autorizarlo, que es mejor que hacerlo de escondidas e ilegalmente.
He encontrado el articulo donde se prohibe la chaptalización en España, pero "se deja una puerta abierta para que pueda utilizarse en determinados casos"