Variedades de uva
Variedades de uva
Tengo todavía algunas cepas por la viña que desconozco de qué variedades son. Os pongo unas fotos por si podéis ayudarme a identificarlas. La primera es de uva blanca y procede de la zona de Rueda, la otra es tinta, produce unos racimos muy apretados y con un pedúnculo muy corto.
Blanca
Tinta
Re: Variedades de uva
Ver mensaje de BaldiLa tinta, investigando un poco por internet, me está dando la impresión de que se trata de la Bobal.
Re: Variedades de uva
Ver mensaje de BaldiMuy difícil saberlo sin comprobar in situ el tamaño de las bayas, el enves de las hojas, el pedúnculo... Así, a primera vista y viniendo de donde viene, la blanca podía ser Sauvignon Blanc, pero es imposible asegurarlo.
Re: Variedades de uva
Ver mensaje de BaldiComo bien te dicen así a simple vista es complicado diferenciarlas y más si no se esta familiarizado con ellas. En internet tienes tratados de ampelografía y páginas que te permiten identificar variedades atendiendo a sus características morfológicas. Es complicado acertar cual tienes entre manos buscando desde cero todos los parámetros que se registran para cada variedad. Pero hay características muy fáciles de observar, número de lóbulos, pilosidad, forma de la baya, forma del seno peciolar, etc.. Que te pueden permitir descartar o continuar buscando la variedad que sospeches que pueda ser.
Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Variedades de uva
Ver mensaje de EduquinHola Eduquin, si hubiese sido tan fácil la respuesta ya hace tiempo que estaría resuelto el enigma. Sauvignon Blanc no es, ya que tengo alguna cepa de esta variedad y como verás en la foto que adjunto no se parecen en nada.
De cualquier manera se agradece el interés.
Saludos.
Re: Variedades de uva
Ver mensaje de gracianoLas páginas que he visto por internet, son todas muy incompletas, o tratan principalmente variedades internacionales reconocidas. También hay que decir que es un tema muy complejo y muy controvertido, y sobre algún tratado interesante también se pueden leer críticas bastante correctivas.
Tampoco es algo que me quite el sueño, pero si sabes de alguna página interesante, estaría bien conocerla.
Saludos.