Problemas con el acético en la determinación del anhídrido sulfuroso por el método Rankine
Problemas con el acético en la determinación del anhídrido sulfuroso por el método Rankine
¿Alguien me podría explicar por qué tengo problemas con los resultados obtenidos en la determinación del SO2 mediante el método Rankine cuando empleo muestras de vino con una cantidad de ácido acético superior a 1,2 g/L? ¿Cómo puedo solucionarlo?
Muchas gracias de antemano!
Un saludo!
Re: Problemas con el acético en la determinación del anhídrido sulfuroso por el método Rankine
Ver mensaje de SamotraciaHola. La solución para excesos de acidez volátil es añadir peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) a la muestra. El sulfuroso reacciona con el peróxido y da sulfúrico. Haces un rankine normal y lo que arrastras será el acético (ya no tienes sulfuroso). Valoras. Tienes el resultado debido a la acidez volatil.
Vuelves a hacer un Rankine al vino (has arrastrado sulfuroso y volátil). Valoras. Al valor que te de le restas el valor de la valoración anterior (debido al acético). Listo.
Re: Problemas con el acético en la determinación del anhídrido sulfuroso por el método Rankine
Ver mensaje de Tao PlatónMuchísimas gracias por tu respuesta!!Había estado buscando información en diferentes fuentes pero no me había enterado muy bien del procedimiento, todavía estoy un poco verde en esto!!
Voy a ponerme a ello!!
Re: Problemas con el acético en la determinación del anhídrido sulfuroso por el método Rankine
Ver mensaje de Tao PlatónHola!!
Ya he terminado de repetir los análisis de las muestras en las que obtenía resultados erróneos y ......voilà, ya no hay problema!!!
Muchísimas gracias otra vez! Es una pasada contar con gente como tu!!