Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Hola a todos
Tengo desde el año 2009 una pequeña viña en el pirineo oscense
Plantamos 125 cepas de Tempranillo y 75 de Merlot, con un resultado en kilogramos de uva de un 75% de Tempranillo y un 25% de Merlot.
Tenemos la intención de poner 500-600 cepas más pero no sé que variedades poner.
De las que llevo en mente podrían ser Syrah, Cabernet Sauvignon(25 cepas máximo), Garnacha o poner más de Tempranillo que se ha adaptado muy bien, produce mucho y el vino que produce me encanta
La Garnacha es una uva que me gusta mucho pero su maduración tardía me hecha un poco atrás, aunque se podrían ponen unas 25-50 en las fajas que solo entra una hilera y se pone una variedad muy aragonesa
La Syrah es una variedad que también me gusta mucho y en sus inicios estve dudando entre poner 75 de Merlot o Syrah, al final me decanté por el Merlot
Pues a ver si me ayudáis a pensar de que pueden ser esas 600 cepas que queremos plantar
Subo una foto de la viña recién podada
Gracias por vuestros consejos
Viña1
Viña2
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de JorgeoliQue altitud tiene la finca?
Y orientacion?
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de MessiHola messi
La orientación es sur, muy soleada en verano
En invierno cuando el sol esta bajo los olivos sombrean un poco, pero solo en las que están plantadas ahora
La altitud es de 650m aproximadamente
El terreno no lo he analizado, pero casi todo es piedra caliza
No hay mucho sustrato donde la vid agarre, porque por debajo es todo piedra
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de JorgeoliPienso que la orientacion les iria bien a las 2, las 2 adoran el sol,aunque quizas lo quiera mas la garnacha.
En cuanto al suelo depende del portaimjerto que vallas a poner,pero igual les iria mejor un suelo pedregoso.
Con la altitud siendo orientacion sur no deberia de haber problemas para acabar el ciclo de maduracion.
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de MessiEl portainjerto del tempranillo y merlot es el R-110
Creo que el tempranillo se ha adaptado muy bien y es muy productivo
El inconveniente de la garnacha es que madura un mes más tarde que tempranillo y merlot
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de JorgeoliEl Richter 110 aqui en la Rioja-Alavesa en general para mi es el que mejor funciona,y por lo que me dices alli la tierra tambien es arcillo calcarea entonces se adaptara bien.
En cuanto a la variedad la Garnacha es tardia,pero la Syrah no es mucho mas temprana,con lo cual nose cual ira mejor....
Re: Coupage de Tempranillo y Merlot con...
Ver mensaje de JorgeoliHola Jorge.
Esto que propones es una opción muy personal, y viendo tus alternativas supongo que tenemos puntos de vista muy diferentes.
Pero en mi opinión con el número de cepas que barajas, yo sin duda me decantaría por plantar al menos 1/3 de ellas de alguna variedad blanca de calidad (Verdejo, Sauvignon blanc, Chardonnay o alguna variedad local).
Mas que nada para diversificar y poder optar a diferentes opciones de elaboración.
Te diré que en mi caso, tengo media hectárea de Tempranillo, Merlot y Verdejo, principalmente (sin contar otras variedades minoritarias). Y a día de hoy la que mayores satisfacciones me ha aportado es la Verdejo.
Como te digo, son asuntos muy subjetivos.
Un saludo.