Foro de Enología > Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal

Hola Jose: En cada trasiego lo limpio del todo. Esta vez me he encontrado que

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Jamf
en respuesta a Jose_J

Re: Cómo hacer vino en casa. Diario de un vino artesanal

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Hola Jose:
En cada trasiego lo limpio del todo.
Esta vez me he encontrado que los "alumbres", como les llamamos nosotros, eran como te diría yo, grandes trozos que se desconchaban, y les costaba más salir por la boca del depósito, sobre todo en el tinto, y no sé cual ha sido la razón.

Un saludo

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