Si pudieras sembrar levaduras comerciales aumentarías las probabilidades de

Si pudieras sembrar levaduras comerciales aumentarías las probabilidades de exito que, la verdad, no son demasiadas. Una vez que se para la fermentación es muy complicado reactivarla, y más complicado todavía con el poco azúcar que queda ya en tu mosto...
Supongo que estás confinado en casa por el SARS-COV2, igual que aquí en España, pero si pudieras comprar por internet levaduras comerciales y nutrientes para las levaduras, dímelo.