Cultivo de la vid en la región de Ningxia
Leyendo sobre el desarrollo del Gigante Asiático ha salido a la luz la región de Ningxia. Región que a día de hoy está considerada como una de las más dinámicas de China y en la que están invirtiendo en el desarrollo de los viñedos pese a las duras condiciones climatológicas que se viven allí. Tal es el frío y el viento que se vive en Ningxia que tras la vendimia entierran las cepas en el suelo para poder sobrevivir al invierno. Me ha llamado mucho la atención y he tratado de buscar alguna foto sin mucho éxito. ¿Alguien ha tenido la oportunidad de verlo con sus propios ojos? ¿Tenéis más información sobre este tema?