Re: Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Ver mensaje de ElgourmetdigitalAl contrario. Cuando más sabes de algo, más te das cuenta de tu ignorancia. Por tanto los "fantasmas" suelen ser sinónimo de incultura. En el mundo del vino y en el de casi todo.
Yo estoy absolutamente en contra del lenguaje snob. Los sabios que he conocido en este mundo, eran gente de una humildad tremenda. Que se explicaban con gran sencillez. Pero con enorme precisión.
Y sobre todo que iban a lo fundamental.