Foro de Enología > Se cultivaba vid antiguamente en Moncada? Valencia. Qué variedades?

Buenas actualmente no me dedico a nada de eso pero estuve trabajando varios

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#4
Enancu
en respuesta a Andres Vergara Broca

Re: Se cultivaba vid antiguamente en Moncada? Valencia. Qué variedades?

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Buenas actualmente no me dedico a nada de eso pero estuve trabajando varios años en la colección de variedades de El Encín (Alcala de Henares) que cuenta con la segunda colección mayor de varietales y aumentando. No soy de la zona valenciana pero justamente me toco llevar un proyecto sobre variedades valencianas minoritarias.
Nos pidieron elaborar una serie de variedades para ver su pontencial enológico y yo realice los vinos.
En cuanto a que haya plantaciones no se pero si me indicas que sí no creo que te pongan reparo a la hora de coger material. Sino yo se que este centro no te ponen pegas a la hora de que te lleves el material pero no recuerdo si se enviaba. Seguro que en valencia hay alguna grupo de investigación y lo puedes conseguir más fácilmente.
En cuanto a varietales, planta fina es planta fina de pedralba. A mi me sorprendio mucho y creo que tiene muchas posibilidades.
Ojala puedas conseguirlas. Si puedo investigo un poco y te digo.
Un saludo.

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