Re: Incrocio Manzoni
Es una variedad que procede de los Alpes Italianos, cruce de riesling y Pinot blanc, es fantástica cuando envejece unos pocos años, dando paso a vinos de gran amplitud y complejidad, grasos, minerales y con un tejido de aromas especiales que lo convierten en un vino único, prueba un Rocallís '99, si lo encuentras que ya no deben haber y se convertirá en inolvidable para tu paladar y pituitaria.
El nombre se debe a un profesor que realizó el cruce genético para crear la variedad.
Quien más sabe en España del tema es Carles Esteva de Can Ràfols dels Caus pues fue el 1º en elaborar vinos con esta variedad y en plantarla en el país, hace unas décadas además de reivindicar la comarca como zona autóctona protegida de producción de vinos.