Re: Vino casero 2014
Hace una semana catamos mis 2014:
El blanco de airén con hollejos, con una sapicidad tremenda, muy rico, potente...contento con él.
El monastrell pie franco de jumilla, recién trasegado estaba tremendo, ahora un poco más cerrado, pero ya redondo y muy buena pinta.
El syrah..uff...el shiraz......al trasegar estaba cerrado, cerrado...
Hace una semana era una bestia parda, con un volumen en boca tremendo, buena acidez, redondo(excepto los taninos del raspón), no se notan los 15,5º, de capa negro, negro, negro......en estos momentos tiene un tanino algo agresivo, pero es hasta disfrutable, y un potencial cuando se integre que da miedo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..