Re: Cuanto metabisulfito hechar...
Ver mensaje de KilieA que sirve remover el vino (sin oxigenarlo) durante la malo ?
El mío empezó su malo justo después del primer trasiego que hice 15 días después del prensado. No me imagino que ahora tenga muchas lías, pero tal vez me equivoco. De todas formas no entiendo a que sirve esos removimientos.