Foro de Enología > Cuanto metabisulfito hechar...

La capacidad del bidón es de 110 litros y vas a verter en él, más o menos, ¿

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#18
Kilie
en respuesta a Txikitol

Re: Cuanto metabisulfito hechar...

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La capacidad del bidón es de 110 litros y vas a verter en él, más o menos, ¿cuántos litros? Te lo pregunto porque si lo vas a llenar menos de la mitad y el cierre es suficientemente fuerte para no ceder y abrirse, quizás pudieras volcarlo y darle unas cuantas vueltas para remover las lías sin necesidad de abrirlo; pero si no es así, y el peso va a ser mucho, pues tendrás que abrirlo cada cuatro días, remover las lías del fondo con una pala o cucharón largo de madera que esté totalmente limpio y volver a quemar azufre para dejarlo sin oxígeno.
Quizás otro forero, con más experiencia que yo, tengo algo que decir, ya sea a favor o en contra, acerca de lo de quemar azufre dentro del recipiente donde va a tener lugar la FML...

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