A mi parecer 5gr/hl una vez a acabado la alcoholica me parece mucho

A mi parecer 5gr/hl una vez a acabado la alcoholica me parece mucho metabisulfito. Yo solo le añado esa cantidadad al encubar la uva y luego le añado 2 gr/hl cuando ha acabado la Malolactica, otros 2gr/hl si va a pasar época de calor y 1gr. al embotellar.