Re: Libro "Elaboracion artesanal del vino" de Carlos Perez
Ver mensaje de AnpgEs un manual muy útil, para cualquier nivel. Da muchas ideas para trabajar de una manera económica y soluciona dudas de todo tipo, que si las barricas, que si las remontas, maceración en frio,... Yo que se cualquier tema.
Con lo que lo deben haber pedido en las librerías, si no lo reeditan, no entiendo porque.