Re: Polémico tapón de silicona en el vino
Sigo creyendo que los alcornocales son bosques de gran diversidad biológica. Lo que no es de gran diversidad biológica es un viñedo donde sólo hay vides, aunque según la forma de cultivo, pueda tener más o menos biodiversidad. Por otra parte, la mejor forma de mantener los bosques con vida es darles uso mediante, por ejemplo, una explotación sostenible y responsable de sus recursos. Con este fin existen certificaciones (FSC). Cómo se explica si no que haya explotaciones corcheras en Parques Naturales ("protegidos")? Además, la explotación sostenible de los bosques reduce el riesgo de incendios, muy típicos en los bosque mediterráneos.
Y es verdad que existen grandes corcheras, no he dicho lo contrario, pero dan trabajo en las zonas rurales que es donde están los alcornoques.
En cuanto al cierre, por qué los grandes vinos siguen apostando por el mejor corcho natural?