Foro de Enología > Maceración Carbónica del vino

Que he visto por ahí que algunos no despalillan. No sé, no me acaba de gustar

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Xavi T

Re: Maceración Carbónica del vino

Que he visto por ahí que algunos no despalillan. No sé, no me acaba de gustar la idea de dejar tanto verde en contacto con el mosto.

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