je,je... eso intentamos hacer, el vino lo mejor que podamos. Para poca cantidad

je,je... eso intentamos hacer, el vino lo mejor que podamos.
Para poca cantidad, la barrica no es utilizable. Una opción son los chips de roble, aunque no para enmascarar un mal vino, sino para añadir de forma sutil a vinos que aguantarían la crianza pero no es posible hacerla por temas de volumen.