Y cuado uno está empanado y no busca donde debe, mi mayor metedura de pata y eso que lo he reestudiado en económicas

Yo también me fié solo de mi vista, olfato y gusto (y la memoria de los vinos que conozco). Quedaré muy abajo, pero al menos me va a servir para saber cómo ando (debería decir cuánto cojeo) en esto de la cata de vinos: mi capacidad para reconocer variedades, zonas, crianzas, etc.
Por cierto, que para mejorar esto del desafío y evitar googleadas, propongo a los administradores que en el próximo desafío nos encierren en un hotel durante tres días (como mínimo) y nos den a probar los vinos. Allí mismo rellenamos las fichas y escribimos las notas de cata.