Desafio 7 vino 2
Re: Desafio 7 vino 2
Ver mensaje de pepecanoDulces probamos 3: el 1, que me parecio un pedro ximenez bastante bueno ni demasiado denso ni demasiado empalagoso, el 9 que en nariz prometia y me recordaba a un moscatel de la marina o a un ochoa pero en boca parecia almibar quiero pensar que es un moscatel pero habia quien decia que parecia un moscato d'asti con un kilo de azucar y finalmente el 10 que también me parece que es pedro ximenez no se si aromatizado con naranja o que pero es el que más me sorprendio (sera porque no estoy acostumbrada a este tipo de vino) me recordaba a brandy...no se estoy perdida. De secos el 2 y el 3, el primero me pareció un tempranillo aunque con verdores no se si de que le falta botella o de alguna otra variedad y el 3 que me pareció un vinazo y me recordaba a algun vino del bierzo o valdeorras...
Re: Desafio 7 vino 2
Muy buena la evolución de este número 2 tras bastantes días con la botella abierta (con vacuvín y en nevera). Continúa dando las notas del primer día pero no da muestras de que la oxidación le haya afectado en exceso. Interesante, lástima que esté ya finiquitado.
Saludos, Juan Diego.
Re: Desafio 7 vino 2
Ver mensaje de pasoslargosYa puse por ahí (en este hilo) que, de los tintos, a mi es el que más me ha gustado,
a falta de probar otros 3 más que me faltan, creo.
Pero, cuando tú dices, "tras bastantes días con la botella abierta (con vacuvín y en nevera. Continúa dando las notas del primer día pero no da muestras de que la oxidación le haya afectado en exceso"... ¿a cuántos días te refieres con "bastantes"? ¿6-7?
Te lo digo Juan Diego, porque ,en mi caso, yo lo que encontré -tb. con vacuvin y nevera, tras 5-6 días- es que al vino debíamos de haberle dado una muerte digna (mi mujuer y yo)el día que lo abrimos, porque 6-7 días después, aún después de aguantar el tipo, ya no lo disfrutamos tanto.
No es crítica, lo que quiero decir es que un buen vino, se merece un buen final y qué mwejor final que disfrutarlo a tope ¿no?
Ya, ya sé que practicamente casi todos guardamos los vinos para recatarlos después en este juego. Pero el disfrute de la 1ª vez es inigualable ¿verdad?
Por poner algo en esta tarde de un sábado "bisiesto"
Re: Desafio 7 vino 2
Ver mensaje de Jose_JPara mi ha mejorado bastante con la aireación, pero bastante bastante
Re: Desafio 7 vino 2
Ver mensaje de Sonia_BCNGracias por al ánimo, Sonia. Ya he empezado, con los tintos, 2, 3 y 12. A ver que pasa en esta edición, porque después de intercambiar opiniones con mi señor hermano, solo coincidimos en uno. O me quedo yo arriba y el abajo, o al revés. Pero bueno, lo que importa es lo bien que lo pasamos.
Re: ¿tempranillo?
Ver mensaje de Pibe2000esRufete, juan garcía.....
Estais por la zona noroeste con este vino o por el sureste?
ES variedad autoctona o foranea?.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Desafio 7 vino 2
Ver mensaje de RicardofPues sí Ricardo, bastanes días son 6 o 7 y como comentaba ... no daba muestras de que la oxidación le afectar *en exceso*.. aunque no estaba como el primer día, los aromas de oxidación no tapaban lo que me marcó el primer día.
Yo soy bastante sensible a este tema, muuuchas veces abro un vino y al día siguiente, ni con vacuvín ni con nevera, como me de tufillo en la nariz ya no soy capaz de tomármelo. Ahora bien, en el desafío que se trata de sacar el máximo de información de los vinos, veo apropiado dejarlos morir lentamente, a ver cómo son sus últimos días de vida :-)
Buena reflexión de un sábado "bisiesto"... ¡qué suerte!
Saludos, Juan Diego
Re: ¿tempranillo?
Ver mensaje de Jose_JPara mi ciruela casi de libro tras 6 dias abierto (en copa vacia sigue muy marcada), acidez excelente (no era nada volatil) me decantaria por tempranillo con algo mas, del norte, crianza media corta pero me tiene bastante desubicado.
saludos