Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del vino 1
Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del vino 1
Pues eso, es una duda, para mi no lo es ya que solo ha hecho la fermentación pero no se, alguien me lo acalara?
Por otro lado, en la ficha técnica del 1 no pone forma de elaborar, alguien tiene mas información?, lo que quería saber es si hay lías...
Re: Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del !
Ver mensaje de SibaritasturHa hecho una crianza sobre lías, pero eso no nos afecta, por que en el custionario se habla de crianza en barrica de roble.
Creo que van por ahí los tiros.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del !
Ver mensaje de _Guillermo_Crianza sobre lías en depósito pero fermentación alcohólica en barricas, la cuestión es si eso se considera crianza, para mi no pero igual si, por eso pregunto.
Me he quedado pillado con la falta de información del 1
Re: Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del !
Ver mensaje de SibaritasturNo se considera crianza, a efectos del Desafío, de la pregunta 7, que especifica si la crianza es en barrica o no. Yo creo que está claro el concepto, no?
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del !
Ver mensaje de _Guillermo_Jajajajaja, el concepto lo tenglo clarísimo pero la duda es esa...
Re: Según elaboración el Vino 6 se considera con crianza?, Elaboración del !
Ver mensaje de SibaritasturTengo muy claro q el nº 1 no tiene crianza en barrica -según la pregunta del desafio- y aunque esté en barricas destapadas y en depósitos de acero donde se produce la FA es debido a q está con sus lias peró no tiene el mismo tratamiento de cuando está dentro de barricas tapadas, y por lo tanto, no tiene crianza en barrica -q es la mencionada pregunta- , con