Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Vuestra norma es abrir, analizar y sentenciar, cada botella por separado o abrir las seis, analizar sus diferencias, sus matices, valorar evolución tras la oxigenación y sentenciar las seis. ¿Por cúal optáis?
Personalmente considero mejor opción de cata, abrir todos los vinos a la mima vez, de esta forma la comparativa nos sirve para situar en visual y olfativa principalmente, la vejez y matices propios de la varietal. Aunque yo lo haré botella a botella para poder jugar más y mejor.
Saludos y suerte "toda la del mundo".
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAMi método es una a una, con tiempo y con tranquilidad, viendo su evolución y comportamiento con el tiempo, el aire y la temperatura. No creo que la cata de todos a la vez, siendo 6 vinos totalmente diferentes, no ayuda porque no hay comparación entre un tinto de Rioja, otro catalán y un blanco de Rueda. Otra cosa es que fueran 6 que tuvieran P.V. por ejemplo, ahí la comparativa sería útil. Esto, como siempre, emho.
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAVaya par de dos estabais ocupados dando un recital y ahora a afinar para el desafio, no dires que no estais preparados!!!
yo lo hare botella por botella porque en este desafio lo que me interesa es aprender el maximo posible, catar un vino, darle vueltas un par de dias, ver lo que opinais vosotros apañeros y decidir las respuestas, asi hasta el sexto (6 toros 6 suerte maestros y al albero)
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Ver mensaje de schivasSuerte maestro, aunque el Desafío lo veo más dificil, :)), aquí hay gente muy buena también.
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Madre mía, todos a la vez...me daría algo. Además creo que con todas abiertas y comparando al final no sabría ni diferenciar el tinto del blanco :D. Yo prefiero una a una, casi haciendo un planning para llegar al día 10 y si puede ser hacer la cata una vez, guardarla y que evolucione un poco, y luego volver a intentarlo (aunque reconozco que la segunda vez casi me vuelve más loco, porque empiezo a hacer cambios y al final me entra la neura).
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Ver mensaje de regalizComo te gusta, despacido y con buena letra. Felicidades "colega".
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAYo sinceramente, abro una botella por la mañana, la cato, luego comemos con esa botella, veo como va con la comida, y como evoluciona, y si sobra, pues seguimos con la cena...Eso sí todo bien apuntado, no vaya a ser que luego se olvide... AH, y la primera sensación es la que cuenta....Saludos y al Toro.... El de los cuernos quiero decir, no el de la D.O. jejejejeje
Re: Después de tantos eventos en MiMálaga,toca centrarme en el desafio V y pregunto algunas cuestio
Yo suelo abrir una por una, pero como ya comenté en el foro, las pruebo a diferentes temperaturas y durante varios dias, por lo que a veces suelo en el mismo día probar tre o cuatro vinos. Abrirlas todas a la vez sin ser de la misma D.O. no le veo la ventaja. Pero cada cual tiene su técnica.
Saludos.