Re: Vino 2 - Desafío Verema
Descorché este vino para cenar y catar esta pasada noche...
Capa media, nariz elegante y ligeramente amaderada desde el inicio, muy buena intensidad en cualquier momento (desde el mismo momento del descorche).
Fruta negra madura, regaliz, coco, sotobosque, lácteos, vainillas, tabaco rubio y algo de cacaos y flores violetas... todo apunta a crianza de unos 12 meses en roble americano.
En boca la entrada es fresca, ligera, suave, aterciopelada, con una acidez media, redondo y agradable.
El vino me gusta pero no me apasiona (esta tipología de vinos me apasionaban hace 6-7 años, ahora no).
No es ni la sombra del vinazo nº 5 que, desafortunadamente, hemos tenido que obviar, pero en su categoría está bien.
Lo veo un vino muy tirando a clásico y/o donde los terciarios y aromas de crianza dominan sobre los primarios, un crianza de libro de los muchos que he bebido en los últimos 10 años.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)