Otro detalle interesante que destaco sobre los vinos tintos cuando hablamos de

Otro detalle interesante que destaco sobre los vinos tintos cuando hablamos de cata ciega es la tendencia a "asignarles un mar" como muy acertadamente dice esta bodega de Rioja de uno de sus vinos más emblemáticos (no digo el nombre para evitar suspicacias): "No es fácil “asignarle un mar”, el debate sobre si debe clasificarse como un vino Mediterráneo o Atlántico es complejo. Quizás en su evolución en los próximos años tome una tendencia mas clara".

Pues bien, vemos que una de las primeras características que buscamos en un vino es si es de zona cálida o fresca, si es Mediterráneo o Atlántico, y lo pero de todo es que incluso con solo esas dos opciones no lo tenemos nada claro o sí...?