Rojo granate, con tonos violáceos, de capa media alta. Muy vegetal, alubia

Rojo granate, con tonos violáceos, de capa media alta. Muy vegetal, alubia verde, pimiento, guisantes. Pimienta negra, especias. Muy maduro, alta graduación, fruta en licor.
Muy vegetal en boca, sabe a pimiento verde, con volumen pero le falta centro de boca.
Me voy para el sur. Las variedades en los que aparecen estos vegetales, los suelen manifestar, porque la madurez alcohólica llega mucho antes que la aromática en climas cálidos. Me voy a ir a un Petit Verdot Gaditano.....eso creo.....