Kit para hacer cerveza Casera
Kit para hacer cerveza Casera
El lunes estaba trabajando e iba oyendo la radio en el coche, en Radio Nacional estaban haciendo el programa desde el Barcelona Degusta 2009. Estuvo bastante entretenido todo que contaban aunque reconozco que me chocó un tipo que elabora cerveza casera, y que comentó que comprando un kit de unos 80€ y con un mes de espera cada uno puede elaborar su propia cerveza en casa. Alguien puede aportar algo, desde el conocimiento o la experiencia. Saludos.
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de LatrufaPues, no he tenido experiencia personal con estos kits, pero efectivamente existen.
Imagino que el proceso lo simplificarán vendiendo la malta (harina). Se trata de primero hacer mosto cervecero: AGUA (90% de la cerveza es agua) + MALTA (cereal que tras pasar por un proceso enzimático se podrá pasar de almidón a azúcar)+ LUPULO + LEVADURAS.
Éstas hacen su trabajo y tenemos cerveza.
Muy simple en la que sobre todo veo "complicado" el tema de la maduración, tanto por la parte de la integración del carbónico desprendido de la fermentación, como la maduración de los sabores de la cerveza.
Imagino que como todo tras la práctica se hará algo cada vez mas bebible... Prefiero comprarlas hechecitas y DISFRUTARLAS!!!!
Si te animas a comprar el kit, luego me cuentas! (=
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de Linda DíazNo me acuerdo muy bien, pero creo que el proceso es como dices. A ver si alguien cuenta alguna experiencia más, pero vamos que estoy contigo parece más sencillo comprarlas y beberlas.
Un saludo.
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de LatrufaLos experimentos con casera y en la cocina, ya lo sabes....lo buena que está recien soltadita del barril en el bar de la esquina y bien fresquita....además de la charla con algún amigo y encima te ponen una tapita....el kit te pone tambien la tapa?. Te lo pregunto por desconocimiento :-)
Saludos.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de WyllysEl kit de 80€ no pone tapa, ese es el de 100€ je je. Tienes razón si te haces la cerveza en casa no puedes tomártela en el bar con los colegas, y encima en casa no hay camareras buenorras que tampoco había pensado en eso. :P
Saludicos.
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de LatrufaAlgunos elaboradores de cerveza artesana empezaron con esos kits y han terminado con su propia fábrica, comercializando una buena cerveza y por lo tanto viviendo de ello.
A un amigo mío cuya novia le regaló un kit de cerveza hace ya unos cuantos años, le explotaron todas las botellas. Era en casa de sus padres. Por poco su madre no le echa de casa.
Saludos. Pau.
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Si va por lo serio, la afición a eso es de las americas...
Se manda la pasta y te llega la cuba de fermentacion y hasta la levadura.
de ahi a comenzar a probar diferentes mezclas de cereal y dosis u origenes de lupulo no hay más que un paso, pero siempre es necesario beber pronto o se pone agria....
Re: Kit para hacer cerveza Casera
Ver mensaje de LatrufaY además estás controlado siempre por la familia....UFFFF..no compensa, paga los 100 € y que no te lo envien que a los colegas no hay que dejarlos tiraos. Ahora bien, si lo haces por chatear con Linda...me parece una decisión acertada..así de paso aprendemos todos.
Un abrazo.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."