Una cerveza de Badajoz con sabor a Cannabis obtiene la medalla de plata en los World Beer Awards 2023.
Una cerveza de Badajoz con sabor a Cannabis obtiene la medalla de plata en los World Beer Awards 2023.
La cerveza artesana pacense
Mary Jane Beer ganó medalla de plata en la categoría Herb & Spice en los
World Beer Awards 2023 de Londres, compitiendo con destacadas cervezas a nivel mundial.
Desarrollada en colaboración entre Mary Jane Gourmet y la cervecera Cerex, ambas de Extremadura, demuestra la capacidad de la región para crear productos innovadores.
La marca, destaca el orgullo por obtener de manera responsable las propiedades del cannabis para crear alimentos gourmet. Esta innovadora cerveza, con sabor a marihuana Blackberry Kush y que respeta el proceso artesano, combina tradición y vanguardia para lograr un sabor único.
Utiliza la extracción natural de terpenos, emulando el sabor del cannabis. Y según los representantes, su sabor afrutado marida perfectamente con embutidos, quesos y postres.
Mary Jane Gourmet ofrece otras experiencias llenas de sabor con productos que relaciona con el cannabis, como la cerveza galardonada, chocolate y ginebra.
Con un enfoque medioambiental, la marca utiliza un sistema de producción ecológico y también ingredientes de alta calidad. Ninguno de sus productos contiene THC, el componente psicoactivo del cannabis.
Fuente:
https://www.mundocerveza.com/la-cerveza-con-sabor-a-cannabis-de-mary-jane-gourmet-obtiene-la-medalla-de-plata-en-los-world-beer-awards-2023/
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No es algo tan inusual, realmente cada vez hay más cervezas que tienen "algo" cannábico. Algunas sólo buscan el sabor a partir de terpenos que no son ni de la planta, otras llevan algún cannabinoide como el CBD, otras infusionan el cáñamo...