Tiempo sin embotellar - Cerveza artesana
Hola a todos, lo primero deciros que es la primera vez que participo en cualquier foro. Compramos entre un amigo y yo un kit de cerveza de extractos, esos que viene una lata con un jarabe, bien pues nos pusimos manos a la obra y lo hicimos, todo bien, lo dejamos fermentar, terminó la fermentación, y entonces nos confinaron, mi amigo es de otra provincia, no puede venir y nos gustaría terminar nuestra cerveza juntos, yo trasegué la cerveza con una gomita y la deje tapada en el fermentador, donde está no hay frigorifico, está a una temperatura de 10 grados mas o menos.
Mi pregunta seria ¿cuanto tiempo puedo dejarla así sin embotellar? ¿ morirán todas las levaduras?
Muchas gracias de antemano, como habreis comprobado no soy novato...lo siguiente.