Usamos uva tempranillo ya que la mayoría de los habitantes del municipio se

Usamos uva tempranillo ya que la mayoría de los habitantes del municipio se dedican a la viticultura y ponen su uva para este proyecto . En el siguiente enlace puedes conocer más sobre la historia de la cerveza https://youtu.be/Kki8_FqWPrY También elaboramos en vino blanco albillo llamado El Cotarro en el que cerca de 14 viticultores donan uva blanca, se pisa y prensa en un lagar de 1736 y se cría en una bodega subterránea tradicional de nuestro Cotarro de Bodegas https://youtu.be/0FC6Xt5miDE.

La cerveza de vendimia evidentemente sabe a Cerveza. La uva no fermenta, esta dos semanas macerando en frío y se añade a la cerveza como si fuera un lúpulo más. Sólo se han elaborado 1800 litros de cerveza y llevan una proporción de 400 kg de uva tempranillo.... Un saludo y si tienen más dudas ya saben [email protected]