Re: ¿Cuál es la mejor cerveza alemana que habéis probado?
Mucha cerveza hay por aqui... y mucha tradición. Al contrario de lo que pasa en otros paises donde las microbrews proliferan descontroladas, en Alemania la gente es muy de beber "su" cerveza. El que bebe pils, no solo se limita a ese tipo de cerveza, si no que o bien es de "König" o "Veltnis" o lo que sea.
En general, la cerveza alemana que a mi más me gusta es la Schneider Weisse Tap 5. Un cervezón, de trigo con bastante lúpulo, entra bien siempre que la pruebo. Las de trigo de Schneider en general estan muy buenas.
Como vivo cerca de Düsseldorf, aqui lo que manda es la Alt. De las tradicionales de la ciudad, Uerige es la mas particular, con un lupulizado algo mas marcado. Kürzer, una de las jóvenes cervecerías de la ciudad también está muy rica. Y aunque parezca mentira, una de las mejores Alt que he probado ha sido en Colonia!!! (gran rivalidad entre ambas ciudades, sobretodo en cuanto a cerveza). Hay una microbrew en Colonia que hace Alt (posiblemente la única), Braustelle, con un enfoque algo mas moderno, realmente rica. El resto de cervezas aqui también estan ricas. Y el festival que organizan una vez al año, muy interesante.
En tema micro, me gusta mucho Propeller Aufwind una doble IPA muy rica. Las Ale Mania también estan muy ricas.