Hola María, hace no mucho escribí un mismo post en esta misma web hablando de

Hola María, hace no mucho escribí un mismo post en esta misma web hablando de las 4 formas diferentes de envasar y/o consumir una cerveza: Envases de cerveza, ¿lata, botella de cristal, barrilete de metal o barril de madera?

Uno de los factores esenciales a la hora de servir una caña desde un barrilete de metal es la espuma, pero como bien dices, hay ocasiones en las que podemos encontrar cierto sabor metálico, ese sabor tan odiado en las latas de metal (que por cierto viene de una asociación de olfato y gusto un tanto traicionera). Puede ser el grifo, cualquier tubo, etc., es decir, un problema de higiene y mantenimiento en toda regla. Imagino que problema de exceso de tiempo de almacenamiento del barrilete no es, eso va sellado y esterilizado.

Un saludo!